跨境文化之旅

不列颠哥伦比亚省最大的都市——温哥华——在美国也有一个同名城市：华盛顿州的温哥华，这是一座坐落于哥伦比亚河畔、充满户外气息的城市。这两座城市都以乔治·温哥华船长命名，这位英国皇家海军探险家在太平洋西北地区的探险足迹无远弗届。

同样，不列颠哥伦比亚省和华盛顿州也共享着一个名称相似的山谷。 在加拿大一侧，奥肯agan Valley的拼写中使用“a”，而在华盛顿州则是Okanogan，以“o”结尾。两者都是 对一个原住民词汇的欧洲式拼写 ，该词有多种解释，包括“水源之地”和“聚会之地”。这些含义都十分贴切，因为历史上，来自两国的原住民社区每年都会聚集在横奥索尤斯 ，进行捕鱼、贸易以及名为“波特拉奇”的仪式性盛宴。

事实上，不列颠哥伦比亚省和华盛顿州位于数百个原住民民族的祖传土地上，每个民族都有自己的语言、传统和故事。不列颠哥伦比亚省有200多个第一民族，共同编织出一幅丰富多彩的文化画卷，通过原住民美食、 powwow 等文化庆典，以及雕刻、编织和讲故事等传统，将游客与这片土地紧密相连。华盛顿州的29个联邦认可部落也通过节日庆典、博物馆、艺术画廊和文化中心，向世人展示他们的传统。

作为一名文字工作者，在加拿大生活最需要适应的事情之一，就是得记住在“colour”（颜色）和“honour”（荣誉）等单词的拼写中加上一个字母“u”。这个多出来的字母彰显着加拿大深厚的英国历史渊源，而在菜单和广告牌上随处可见的英式拼写，也为您在BC省（不列颠哥伦比亚省）享用美食或自驾旅行增添了一分别样的风情（flavour）。（想要发现更多当地乐趣，不妨去逛逛超市的货架，那里所有商品的说明和配料表都会同时使用英文和法文（en Français）——加拿大的这两种官方语言来标注。）

*(注：为了保留原意中的拼写趣味以及与代码标签格式严格对应，我将第一句开头的“As”巧妙对应成了中文的“作为”二字拆分，并在强调的斜体字部分保留了英文单词对照。翻译语言经过了针对旅游人群的本地化润色。)*

正如美国人选择在拼写时省去字母“u”，加拿大人则选择告别了一元纸币。取而代之的是被称为“Loonie”的金色一元硬币，其背面铸有象征着加国北方荒野的潜鸟（loon）图案。1989年，加拿大开始逐步淘汰一元纸币，因为他们相信广泛流通硬币（而非纸币）在实际生活中会更加实用，也更节约成本。紧随其后，两元纸币也被印有北极熊图案、名为“Toonie”的两元硬币所取代。相比之下，美国虽然也有大尺寸的银色或金色一元硬币，但在市面上并不常见。 

此外，加拿大的纸币色彩斑斓——红色的50元、绿色的20元、紫色的10元和蓝色的5元让人眼前一亮；而美国的纸币则基本以绿色为主调。不过，这都无妨。在如今这个几乎“无现金”的现代社会里，游客们在购物体验时，往往会更加青睐便捷的手机支付。

得益于极其相似的自然风貌，BC省和华盛顿州盛产着十分相近的美食资源——新鲜捕捞的三文鱼和蛇鳕，果园里饱满多汁的樱桃和桃子，以及带着森林气息的野生采摘蘑菇和鲜嫩蕨菜。两地还共享着充满匠心的饮品文化，无论您是在精酿啤酒厂畅饮风味十足的IPA，在本地咖啡烘焙坊静静欣赏精美的拿铁拉花，还是在精品酒庄品鉴彰显独特风土特色的白葡萄酒、桃红和红葡萄酒，都能获得绝佳的体验。

不过，两地在这些舌尖上的享受中又各有千秋。BC省对斑点虾可谓情有独钟，每年五月甚至会专门为这种体型硕大的鲜美海鲜举办盛大的“斑点虾节”；而华盛顿州则将热情全部倾注在了生蚝和珍宝蟹上。此外，虽说西雅图堪称现代咖啡文化的鼻祖，并创造了一套关于种类和杯型的专属咖啡术语（比如那句熟悉的“星巴克大杯燕麦拿铁”），但温哥华也有自家的骄傲——JJ Bean 作为完美的回应，这是一家传承了四代、分店遍布全城且坚持自家烘焙咖啡豆的本土连锁咖啡品牌。 

太平洋西北地区（Pacific Northwest）依傍着浩瀚的海洋，四周环绕着壮丽的群山（甚至包括活火山），并沉浸在沿海雨林如雾般静谧的氛围中，将当地居民与五湖四海的游客同大自然紧密相连。除了数十座省级和州立公园，BC省和华盛顿州还共同拥有10座国家公园（其中7座位于BC省，3座位于华盛顿州）。

即使身处繁华都市，自然风光依然是这里绝对的焦点。 当温哥华本地人不在斯坦利公园（Stanley Park）晨跑，或是去北岸（North Shore）徒步时，他们多半是去了附近的度假小镇斯阔米什（Squamish）和惠斯勒（Whistler），尽情体验山地自行车、攀岩或滑雪的乐趣。 虽说匹克球（Pickleball）是华盛顿州的官方运动（没错，这项运动于1965年诞生在班布里奇岛——网球界不用客气），但您同样会经常看到西雅图人在探索公园（Discovery Park）徒步，或是在华盛顿公园植物园（Washington Park Arboretum）的林间小径中悠然漫步。伊萨夸（Issaquah）和北湾（North Bend）这两座拥有原汁原味社区氛围的静谧小镇，则堪称华盛顿州对标BC省著名“海天公路（Sea-to-Sky Highway）”沿线度假胜地的完美回应。难怪这么多顶尖的户外装备巨头都发源于太平洋西北地区（PNW）。比如，REI便是1938年在西雅图创立的，而大名鼎鼎的始祖鸟（Arc’teryx）则是1989年诞生于温哥华。